Garage Cabernet Sauvignon San Juan de Pirque Vineyard 2017 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Чили, регион — Майпо Велли. Виноград: Каберне Совиньон (96%), Каберне Фран. Выдержка: 24 месяца в дубовых бочках. Сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Аромат: джем из черных слив, сладкое экзотическое дерево, карамель, шоколад, уваренные красные и темные ягоды и фрукты, карамельный солод, «кока-кола», почва, кекс на стауте, специи. Вкус: полнотелое, чуть сладкое, чернослив, джем из черных слив, карамель, шоколад, уваренные красные и темные ягоды и фрукты, карамельный солод, почва, кислотность чуть выше средней, слегка вяжущее и терпковатое, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом (в том числе и с мангала), пикантным блюдам из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей. Цена: около 5500 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).