Champagne Carole Handot Blanc de Blancs Extra Brut 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Классический метод. Выдержка: от 3 лет в бутылках. Питкое и очень гастрономическое. Аромат: тона печеных яблок, перегородки грецкого ореха, древесные тона, соломенные ноты, еле-заметные кремовые нотки, оксидация (окисленное яблоко), сухая цедра желтых цитрусов, камень, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, тона печеных яблок, перегородки грецкого ореха, древесные тона, соломенные ноты, еле-заметные кремовые нотки, оксидация, сухая цедра желтых цитрусов, камень, кислотность выше средней, чуть терпковатое, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).