Champagne Dom Perignon Vintage Brut 2013 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2013. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Элегантное, вкус интереснее аромата. Я бы похранил до 2028-29 г. Традиционный метод. Выдержка: 8 лет в бутылках. Аромат: вначале легкая редукция (уходит), легкие желтые цитрусы, яблоко, мякоть желтых груш, соломенные тона, айва, еле-заметные кремовые ноты, сырой камень, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, легчайшие желтые фрукты, воск, айва, мушмула, молочно-сливочные ноты, соленая карамель, сухая цедра желтых цитрусов, медоносы, кислотность выше средней, еле-заметная терпковатость, полевые цветы. Может сочетаться с белой (в том числе жирноватой) рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 35000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).