Champagne Cristian Senez Grande Reserve Brut 2000 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2000. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Интересное, питкое и гастрономическое шампанское. Традиционный метод. Выдержка: 15 лет в бутылках (!). Аромат: вначале сырой подвал (уходит), абрикос, старый воск, марципан, печеное яблоко, перегородки грецкого ореха, корка сыра, старое мореное дерево, порох, сухотравье, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладость, желтая ликерная вишня, шкурка желтого яблока, оксидация, варенье из алычи, белая черешня, цедра желтых цитрусов, медоносы, пудра, воск, кислотность чуть выше средней, легкая терпковатость, цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: нет информации (не продается в РФ). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).