Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millenaires Blanc de Blancs Brut 2006 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2006. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне. Интересная, очень питкая и гастрономическая «классика». Традиционный метод. Выдержка: от 8 лет в бутылках. Аромат: грушевый и цитрусовый мармелад, нотка корочки ржаного хлеба, солоноватость, желтые яблоки, нотки крем-брюле, соломенные тона, воск, печеное яблоко, легчайшая оксидация, камень, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладость, шкурка печеного яблока, легкие молочно-кремовые ноты, соломенные тона, воск, пудра, личи, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность чуть выше средней, чуть терпковатое, горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 60000 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).