Champagne André Jacquart Experience Grand Cru Blanc de Blancs 2005 1,5L Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2005. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Медитативное, питкое и гастрономическое. Классический метод. Выдержка: от 5 лет в бутылках. Аромат: вначале — застоялая вода и маринадные нотки (быстро уходят), сладкие травы (фенхель, укроп), кремовые ноты, желтый абрикос, медоносы, молочные нотки, маслянисто-восковые тона, сырая морская галька, сухие цитрусы, лавр, цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, соленая карамель, желтые тропические фрукты (личи, маракуйя), оксидация, маслянисто-восковые нотки, желтые цитрусы, соломенные тона, легчайшие сладкие овощи, кислотность выше средней, кремовое, «съедобные» нотки, цветы, ваниль. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 50000 рублей – за 1,5 л. (магнум) (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).