Olga Raffault Les Picasses Chinon 2005 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2005. Страна: Франция, регион — Долина Луары. Виноград: Каберне Фран. «Необузданный» и юный, несмотря на год КабФран, итог — довольно питкое и скорее гастрономическое вино. Я бы похранил еще, до 2028-30 г. Выдержка: 12-16 месяцев в больших дубовых бочках. Аромат: густоватый — животные тона, почва, бузинно-овощные нотки, «печеные» и свежие травы, «мясо», «кровь», сыроватая почва, красная вишня, красные ягоды, нотки специй (перец). Вкус: среднетелое,еле-заметная сладковатость, животные тона, почва, бузина, «печеные» травы, «кровь», сырая почва, красная вишня, красные ягоды, кислотность выше средней +, терпковатые и вяжущие ноты, перец. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 18000 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).