Bott Geyl Absolu 256 Extra Brut Cremant d’Alsace 2015 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Блан, Пино Нуар. Очень питкое, «съедобное» и гастрономическое. Классический метод. Выдержка: от 80 месяцев в бутылках. Аромат: кремовые тона, сдоба, сушеный инжир, пыль, камень, орех, сладкие желтые цитрусы, соломенные тона, дерево, медоносные травы, легкая оксидация, сухая шкурка яблока, полевые цветы. Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, мушмула, масляно-восковые тона, сладкий желтый абрикос, камень, кремовые тона, орех, сладкие желтые цитрусы, медоносы, кислотность ниже средней, «съедобные» нотки, легкая горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 60 евро в Германии. С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).