Champagne Herbert Beaufort Pinot Noir Brut Rose Cuvee Yllen a Bouzy Premier Cru 2021 Шампанское розовое брют Отзыв

Шампанское розовое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар. Очень питкий, но довольно необычный шамп с легчайшей газацией, похож на сладковатый ПетНат. Традиционный метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылке 24 месяца. Аромат: слегка «парфюмный» (много ванили, розовой и красной розы), ликерная вишня, пенка варенья из красных ягод, дрожжи, сыроватый камень, немного пудры. Вкус: легкотелое, довольно сладковатое для брюта, переспелая красная смородина, пудра, фруктово-ванильная пастила, красный нектарин, цветы, камень, дрожжи, умеренная кислотность. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 10000 рублей (продается в сети «Винтаж-М» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).