Bott Geyl Paul-Edouard Cremant d’Alsace Extra Brut 2019 Игристое белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар. Очень питкое и гастрономическое игристое. Классический метод (Шампенуа). Выдержка: от 24 месяцев в бутылках. Аромат: легкие белые и желтые фрукты, нотки моченого яблока, кремовые тона, медоносы, пудра, воск, сухая яблочная шкурка, дрожжи, орех, камень, солоноватые нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладость, воск, яблоки, сухая цедра желтых цитрусов, белые и желтые фрукты, кремовые тона, пудра, орех, камень, соломенные тона, медоносы, кислотность чуть выше средней, легкая горчинка, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 6500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).