Hospices de Beaune Pommard Cuvee Billarder 1999 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 1999. Страна: Франция, регион — Бургундия (Поммар). Виноград: Пино Нуар. Стиль Поммара. Шедевральное, очень питкое, меняющееся в бокале. Выдержка:10-12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: животные ноты, шоколад, старое вишневое варенье, подлесок, сыроватый подвал, почва, старый джем из темных слив, хлебные нотки, легкие специи. С развитием + карамель, увядающая бордовая роза, сафьян, гербарий, табак, конфета «коровка». Вкус: среднетелое, легкая сладость, шоколад, старое вишневое варенье, переспелая вишня, увяленные красные ягоды, подлесок, карамель, увядающая красная роза, сафьян, гербарий, сливки, средняя кислотность, “съедобные” нотки, ваниль. Может сочетаться с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 48000 рублей (продается в сети “Симпл Вайн и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).