Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione 2018 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2018. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Санджовезе, Мерло, Мальвазия Нера. Молодоватое, довольно питкое, и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2028-30 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленные красные ягоды, джем из темных слив, молочно-сливочные ноты, сафьян, цветы (фиалка), травы, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, много вишни, цветы, увяленные ягоды, кислотность выше средней, вяжущие и терпковатые тона, легкая горчинка, специи. Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей, рагу из дичи. Цена: около 15000 рублей (продается в сети “Симпл Вайн” и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).