Champagne Tristan Hyest Argile Craie Et Sable Brut Nature 2005 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2005. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне. Слегка тельноватый, классичный, питкий и ооочень гастрономичный шамп! Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках около 16 лет (!). Аромат: заметная оксидация (окисленное яблоко), дым, печеное яблоко, соломенные тона, нотки старого мореного дерева, еле-заметные кремовые ноты, орех, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладость, оксидация, воск, дым, печеное яблоко, еле-заметные кремовые ноты, орех, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, нотки старого мореного дерева, средняя кислотность, камень, сухоцветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, нарезкой подкопченых деликатесов, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 18000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).