Cousino-Macul Cabernet Sauvignon Double U 2019 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2019. Страна: Чили, регион — Кольчагуа Велли. Виноград: Каберне Совиньон. Яркое, не очень сортовое и пока скорее гастрономическое вино. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: старый джем из темных слив, карамель, бальзамико, шоколад, гематоген, парное молоко и сливки, сладкое экзотическое дерево, почва, медоносы, увядающая бордовая роза, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, карамель, бальзамико, шоколад, гематоген, парное молоко и сливки, сладкое экзотическое дерево, почва, медоносы, увядающая бордовая роза, кислотность чуть выше средней, «съедобные» нотки, перец, ваниль.  Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).