Emiliana Coyam Organic Les Robles Estate Chile 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Чили, регион – Кольчагуа Велли. Виноград: Сира, Карменер, Кариньян, Каберне Совиньон, Мурведр, Мальбек, Пти Вердо, Темпранильо. Брутальновато, молодовато и очень гастрономично. Хранить до 2028-30 г. Выдержка: около 12 месяце в дубовых бочках, камне, медных резервуарах. Аромат: черная смородина, чернослив, горелая деревяшка, табак, горький шоколад, травы, черные ягоды, почва, черная вишня, специи. Вкус: полнотелое, сладковатое, джем из темных слив, черная смородина, сафьян, сливки, зеленые травы, черная и ликерная вишня, дым, почва, горький шоколад, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, специи. Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4200 рублей (продается в сети «Азбука Вкуса» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).