Palari Rosso del Soprano Sicilia 2017 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Италия, регион – Сицилия. Виноград: Нерелло Маскалезе, Нерелло Капуччо, Ночера, Ачитана, Кор’е Палумба. Особенное, питкое и очень гастрономическое. Похранил бы до 2027-28. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках. Аромат: увяленная вишня, нотка шоколад, карамельно-кремовые тона, карамелизированный сахар, чернослива, гематоген, старый мультиягодный джем, пудра, какао, гербарий, легкие животные и сливочные тона, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладость, сухие и увяленные красные ягоды (малина, клубника), увяленная вишня, сладкие травы, шоколад, карамельно-кремовые тона, сливки, карамелизированный сахар, подлесок, сладкое экзотическое дерево, цветы, гербарий, средняя кислотность, вяжущие и “съедобные” тона, приятная горчинка, ваниль. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).