Michele Chiarlo Cipressi Nizza 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион – Пьемонт. Виноград: Барбера. Сортовое, и пока — скорее гастрономическое вино. Хранить до 2028-29 г. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 6 месяцев в бутылках. Аромат: шкурка из темных слив, джем из черной смородины, смолы, легкая «цветочно-ягодная» летучка, сырая почва, еле-заметные животные и сливочные тона, травы, увядающая бордовая роза, ягоды (темных больше), черная вишня, специи (перец). Вкус: среднетелое, джем из темных слив, сырая почва, легкие животные и сливочные тона, дым, травы, цветы, ягоды (темных больше), черная вишня, кислотность выше средней, вяжущие тона, терпковатое, еле-заметная горчинка, перец. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 5000 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).