Tenuta di Trinoro Le Cupole Rosso Toscana 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Италия, регион – Тоскана. Виноград: Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо. Молодоватое, довольно питкое и пока скорее гастрономическое вино. Выдержка: 12 — 36 месяцев в дубовых бочках и цементных резервуарах. Я бы похранил минимум до 2027-28 г. Аромат: спелая и увяленная вишня, деликатные животные (сафьян) ноты, сливки, «чернильные» тона, джем из темных слив, шоколад, увяленные ягоды, цветы, увядающая бордовая роза, почва, пудра, сладкие травы, специи (перец, ваниль). Вкус: среднетелое, легкая сладость, спелая и увяленная вишня, сафьян, сливки, «чернильные» тона, черноплодка, джем из темных слив, шоколад, увяленные ягоды, цветы, увядающая бордовая роза, почва, пудра, сладкие травы, средняя кислотность, приятная горчинка, легкие вяжущие и «съедобные» тона, специи (перец, ваниль). Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 11500 рублей (продается в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).