Nikolaev & Sons Cabernet Franc 2020 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (КФХ Губарев В.В.). Виноград: Каберне Фран. Сортовое, молодоватое, пока — скорее гастро-вино. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 9 месяцев в дубовых бочках. Аромат: много вишня, много свежих трав (+ виноградные гребни), темные сливы, легкие «мясные и кровавые» тона, увяленные ягоды (красных больше), древесные тона, «чернильные» тона, животные тона, цветы, почва, перец. Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, черная вишня, легкие «мясные и кровавые» тона, темные сливы, животные и сливочные тона, зеленые травы, увяленные ягоды, почва, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, вяжущие и “съедобные” ноты, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 4500 рублей (продается в сетях «Красностоп», «Золотая Балка» и в Интернете). С натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).