Виталий Батрак Господин Батрак 2020 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Ставропольский край (КФХ Батрак В.В.). Виноград: Каберне Фран, Мерло, Саперави. Элегантное, довольно питкое и очень гастрономическое. Я бы похранил до 2027-28 г. Выдержка: 12 месяцев (КабФран) в дубовых бочках + еще 12 месяцев все вместе: в купаже в дубе. Аромат: вишня, карамелизированный сахар, увяленные ягоды, дым, почва, нотка шоколада, цветы, зеленые травы и стебли, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладость, вишня, черноплодка, легкие “чернильные” тона, увяленные ягоды (красных больше), животные нотки, почва, травы, цветы, немного сливок, кислотность выше средней, чуть терпковатое и вяжущее, легкая горчинка, специи. Может питься с деликатесным и средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: пока нет информации (дегустировал на винном салоне). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).