Никита Абалихин Сира 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Яйла» для Н.Абалихина). Виноград: Сира. Сортовое, довольно питкое и очень гастрономическое. Можно похранить до 2026-28 г. Выдержка: около года в дубовых бочках. Аромат: джем из темных слив, «мясные» нотки, переспелая вишня, увяленные ягоды, карамель, шоколад, сладкие травы, нотка бузины, старое мореное дерево, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, джем из темных слив, много вишни, увяленные ягоды, сладкие травы, сливки, почва, фиалки, черная смородина, увядающая бордовая роза, кислотность выше средней, «съедобные» ноты, специи. Может питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).