Champagne Forget-Brimont De Corvette Premier Cru 2019 Шампанское белое вино брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион —Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Классический метод (Шампенуа). Выдержка в бутылке — 30 месяцев. Похоже одно из самых бюджетных вин дома Forget-Brimont. Элегантная, «бодрящая», не слишком сложная шампань, скорее гастрономическая. Аромат интереснее «строгого» и довольно пронзительного вкуса. Я бы похранил до 2027-28 г. Аромат: печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация (окисленное яблоко), легкие желтые цитрусы, корочка белого и ржаного хлеба, леденцы (груша Дюшес), дрожжи, легкие кремовые тона, сдоба, медоносные травы, нотка дыма, сырой камень и мел, нотка перезрелого желтого яблока, полевые цветы. Вкус: легкотелое, желтое и зеленое яблоко, печеное яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация, сухая цедра желтых цитрусы, хлебные ноты, дрожжи, древесные нотки, сырой камень и мел, высокая кислотность, соломенные и древесные тона, легкая терпковатость, горчинка, нотка перезрелого желтого яблока, цветы. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 4700 рублей (продается в сети «Красное и Белое» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).