Sant Sadurni d’Anoia Sole Jovei Cava Brut Reserva 2021 Игристое белое вино брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Макабео, Шарелло, Парельяда. Классическая технология (Шампенуа). Выдержка в бутылке 24-36 месяцев. Довольно весомое во вкусо-ароматике, питкое и гастрономическое игристое. Аромат: много сыроватого камня, пудра, мел, бело-желтые тонкие цитрусы, цедра желтых сладких цитрусов, шкурка желтой груши, нектарин, воск, еле-ощутимые кремовые нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое, легкая сладость, сырой камень, пудра, цедра желтых сладких цитрусов, айва, мякоть желтой груши, нектарин, воск, кремовые нотки, кислотность выше средней, полевые цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, нарезкой нежных мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 1800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).