Champagne Remy Massin & Fils Blanc de Noirs Brut 2021 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2021. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Традиционный метод (Шампенуа). Классично, питко и очень гастрономично. Можно и похранить. Выдержка: не менее 36 месяцев в бутылках. Аромат: леговатый — вначале животные нотки (быстро уходят), сушеная белая и красная земляника, айва, орех, сухая яблочная шкурка, легкие кремовые тона, сухая цедра цитрусов, соломенно-древесные тона, сухая яблочная шкурка, сухотравье с горчинкой, камень. Вкус: легкотелое, легкая сладость, сушеная земляника, желтая и зеленая груша, нектарин, медоносы, кремово-сливочные нотки, пудра, камень, кислотность выше средней, легчайшая терпкость, «съедобные» тона, приятная горчинка. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 16500 рублей (продается в Интернете). С легкой натяжкой, моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).