Champagne Guyot Choppin Brut 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне. Несложный, но довольно питкий и гастрономический шамп. Традиционный метод. Выдержка: не менее 18 месяцев в бутылке. Аромат: печеные яблоки, сухая яблочная шкурка, сухие травы, сухофрукты, пудра, пыль, сырой камень, сушеные красные ягоды, нотки красного яблока, полевые цветы. Вкус: среденетелое, слегка сладковатое, окисленное яблоко (оксидация), нотки красного яблока, сухая яблочная шкурка, недозрелый белый персик, сырой камень, кислотность выше средней, легкая терпковатость, соломенные нотки, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, нарезкой мясных и рыбных подкопченых деликатесов. Цена: около 3000 рублей (продается в супермаркетах «Да» и в Интернете). Резюме: экстраординарно + (8 из 10).