Poll-Fabaire Brut Cremant de Luxembourg 2022 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2022. Страна: Люксембург, регион — Мозель. Виноград: Оксеруа. Не очень сложное, но очень гастрономическое игристое. Традиционный метод. Выдержка: не менее 6 месяцев в бутылке. Аромат: легковатый — нотки желтых яблок и сухой яблочной шкурки, соломенные тона, камень, сыроватый подвал и сыроватое дерево, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы. Вкус: среднетелое, легчайшая сладость, нотки груши, леденцы «монпансье», нотки сладких желтых цитрусов, желтый абрикос, белый персик, сладко-соломенные тона, сыроватый камень, кислотность чуть выше средней, полевые цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми невыдержанными солоноватыми сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе, нарезкой мясных и рыбных подкопченых деликатесов. Цена: около 4000 рублей (продается в сети «Азбука Вкуса» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).