Apostolos Thymiopoulos Ghi kai Uranos Terre et Ciel 2020 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Греция, регион — Македония. Виноград: Ксиномавро. Немного «нервное» и пока скорее — гастрономическоевино. Хранить до 2027-28 г. Выдержка: 14-18 месяцев в дубовых бочках + 6 месяцев в бутылках. Аромат: легкие животные и сливочные тона, увяленные красные ягоды, подлесок, чай, увяленная вишня, шоколад, травы, гербарий, легкие специи. Вкус: среднетелое, увяленная вишня, красные ягоды (в том числе болотные), травы, сухие и свежие цветы, кислотность выше средней, терпковатое, вяжущие нотки, специи. Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: нет информации (продается в Греции). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).