Champagne Piper-Heidsieck Cuvee Brut 2020 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2020. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Добротная классика, питкая и гастрономическая. Традиционный метод (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 3 лет. Аромат: белое и желтое яблоко, персик, нотки оксидации, орехов, кремовые и сдобные тона, абрикос, ванильная пастила, воск, легкий дым, медоносные горные травы, ноты сладких желтых цитрусов, камень, пудра, сладковато-соломенные тона, дрожжи, цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, белое и желтое яблоко, сладкие травы, груша, персика, абрикос, орех, оксидация, белый тост, воск, медоносы, сладкие желтые цитрусы, камень, пудра, соломенные ноты, кислотность выше средней, легкая терпковатость, еле-ощутимая горчинка, дрожжи, цветы. Может сочетаться с белой рыбой, морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 9000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).