Cennatoio Signo Dell’Uva 2017 Красное сухое вино Отзыв
Красное сухое. Год урожая: 2017. Страна: Италия, регион — Тоскана. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло. Вино тронуто «корком», нужно перепробовать, вкус норм, вино скорее гастрономическое. Выдержка: 14 — 16 месяцев в дубовых бочках. Аромат: сыроватый картон (медленно уходит), вишня, сырая почва, древесные тона, травы, подвальные камни, легкие специи. Вкус: полнотелое, весомые тона почвы, темная слива, вишня, табак, черные ягоды, древесные нотки, горчинка, легкая сладковатость, шкурка вишни, травы, почва, легкие животные ноты, еле-заметные смолы, высокая и пронзительная кислотность, терпковатое, нотки цветов, перец. Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (8 из 10).