Remi Niero Cete-Rotie 2011 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2011. Страна: Франция, регион — Долина Роны (Кот Роти). Виноград: Сира, Вионье (10%). Возраст ощущается во всем (цвет, аромат, вкус). Кажется, что вино за пиком, но медленно «раздышалось». Не все поймут. Декантировать мин за час. Подозреваю слегка некорректное хранение бутылки. Выдержка: 16 месяцев в дубовых бочках. Аромат: вначале — тона редукции (уходят), «резиноватые» нотки, старая карамель, увяленные красные ягоды, сухая вишня, подлесок, гербарий, еле-ощутимые нотки свежести (мята, ментол), легкие специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, карамелизированный сахар, джем из красных болотных ягод, спелая рябина, сухие травы, старая карамель, легкие ноты сливок, гербарий, кислотность выше средней, специи. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 7500 рублей (продается в сети «Азбука Вкуса» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).