Domaine Amelie & Charles Sparr Selebration Cremant Blanc 2015 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион — Эльзас. Виноград: Пино Блан. Не очень сложное, плотноватое, питкое и очень гастрономическое. Сделано по классическому методу (Шампенуа). Выдержка: несколько месяцев в бутылке. Аромат: легкая редукция (быстро уходит), оксидативные нотки (окисленное яблоко), сырой камень, легкие тона яблок, сухая цедра желтых цитрусов, солоноватые нюансы, сухотравье с горчинкой, цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, желтые фрукты (абрикос, яблоко, груша), нотка ананаса, медоносные травы, воск, древесно-соломенные тона, горчинка, сырой камень, умеренная кислотность, цветы. Будет сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 1700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).