Champagne Brimoncourt Brut Regence 2017 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Отличная «база». Бархатисто, элегантно и очень питко. Метод Шампенуа. Вторичная ферментация и выдержка в бутылках 48 месяцев. Аромат: сухие красные ягоды, немного спелого нектарина, еле-заметная оксидация (окисленное яблоко), легкие древесные нотки, перегородки грецкого ореха, кремовые тона, камень, пудра, воск, немного дыма и дрожжей, медоносные травы, цветы, ваниль. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, «муссовое», сухие красные ягоды, немного спелого нектарина, легкие древесные нотки, перегородки грецкого ореха, кремовые тона, камень, пудра, воск, дрожжи, медоносы, средняя кислотность, еле-заметная солоноватость, «съедобные» тона, цветы. Может сочетаться с ассорти мясных и рыбных деликатесов, жирноватой рыбой и морепродуктами, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Цена: около 7500 рублей (продается в сети «Симпл Вайн» и в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).