Champagne Eric Taillet Exlusiv’T Blanc de Muenier Extra Brut 2019 Шампанское белое экстра-брют Отзыв

Игристое белое экстра-брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Менье. Скорее — гастрономическое. Для любителей «бодрящих» и пронзительных игристых (таким можно начинать утро 1 января). Метод Шампенуа. Выдержка в бутылках 24 месяца. Аромат: печеное яблоко, кремовые тона, орех, сдоба, легчайшие древесно-соломенные ноты, сухая яблочная шкурка, сырой камень, еле-ощутимая оксидация (окисленное яблоко), полевые цветы. Вкус: среднетелое, недозрелое яблоко и яблочная шкурка, легкие сухие красные и белые ягоды, еле-заметные кремовые тона, сухие и свежие полевые цветы и травы, высокая и пронзительная кислотность, легкая терпковатость. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Цена: около 11000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).