Скалистый Берег Красностоп Золотовский Заяц 2021 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2021. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», АО «Скалистый Берег»). Виноград: Красностоп Золотовский. Отличное сортовое выражение, очень гастрономичное. Я бы похранил до 2025-27 г. Выдержка: 18 месяца в дубовых бочках. Аромат: черная вишня, «мясные» нотки, животные и сливочные ноты, копченые тона, дым, сыроватая почва, «чернильные» ноты, увяленные ягоды, цветы, «печеные» травы, горные травы, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, черная и ликерная вишня, «мясные» ноты, шоколад, животные и сливочные ноты, копченые тона, дым, сыроватая почва, «чернильные» ноты, увяленные ягоды, цветы, гербарий, средняя кислотность, приятная горчинка, вяжущие и терпковатые тона, перец, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 3000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).