Скалистый Берег Красная Книга. Глава 1 2020 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань», АО «Скалистый Берег»). Виноград: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло. Пить рано — хранить мин до 2027-28 г. Отличный потенциал. Очень гастрономичное. Выдержка: 18 месяца в дубе + 1 год в бутылках. Аромат: спелая и ликерная вишня, темная слива, увяленные ягоды, «резиноватые» нотки, животные и «мясные» ноты, травы, гематоген, жареный орех, древесные тона, почва, цветы, перец, ваниль. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, много разной вишни, джем из темных слив, увяленные ягоды, бальзамико, животные и сливочные ноты, травы, древесные тона, приятная горчинка, шоколад, пудра, почва, цветы, средняя кислотность, приятная горчинка, вяжущие и терпковатые тона, перец, ваниль. Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными салатами и паштетами, мясной пастой и пиццей. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).