Simonsig Cuvee Royale Blanc de Blancs 2017 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. Год урожая: 2017. Страна: ЮАР, регион —Стелленбош. Виноград: Шардоне. Гастрономическое. Классика (Шампенуа), выдержка в бутылке не менее 3-х лет. Аромат: густоватый — желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация (окисленное яблоко), сладкие желтые цитрусы, медоносные травы с горчинкой, шкурка груши, воск, орех, немного сдобы, камень, легкие южные цветы. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, оксидация (окисленное яблоко), сладкие желтые цитрусы, медоносные травы с горчинкой, шкурка груши, воск, орех, сдоба, камень, средняя кислотность, легкие южные цветы. Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: нет информации (привезено из ЮАР). С легкой «натяжкой», моё Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).