Тристория Арт Borsch 2020 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Новороссийск», ООО «Новотерра»). Виноград: Каберне Фран. «Борщ» (но не классический) тут, конечно, есть. Простоватое, не очень сортовое, хотя и довольно питкое и гастрономическое вино. Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках. Аромат: темная вишня, нотки чернослива, еле-заметные пасленово-овощные нотки (+ болгарский перец), «печеные» травы, животные и сливочные тона, почва, вишня «из компота», увяленные ягоды, специи. Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, тона «подброженной» (оксидация) вишни, шкурка темных слив, дикая вишня, дым, нотки чернослива, еле-заметные пасленово-овощные нотки, «печеные» травы, животные и сливочные тона, почва, табак, вяжущие нотки, увяленные ягоды, средняя кислотность, горчинка, древесные нотки, специи. Будет сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными салатами и паштетами, овощной и сырной пастой и пиццей. Довольно неплохо пьется и без всяких закусок. Цена: около 2000 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).