Новый Светъ Gold Riesling коллекционное сухое 2016 Игристое белое сухое Отзыв

Игристое белое сухое. Год урожая: 2016. Страна: Россия, регион — Республика Крым (АО «Завод шампанских вин «Новый Свет»»). Виноград: Рислинг. Не очень сложное, скорее — гастрономическое игристое. 2014 год был весомо лучше. Традиционный метод (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылках в течении 36 месяцев. Аромат: еле-ощутимые «петрольные» тона (быстро уходят), много желтого яблока, сухая яблочная шкурка, старый воск, сухофрукты, желтый абрикос, камень (гравий), сухие травки с горчинкой, соломенные тона. Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, много желтого яблока, сухая яблочная шкурка, воск, сухофрукты, желтый абрикос, сыроватый камень, сухие травки с горчинкой, сахарная патока (сироп), средняя кислотность, легкая терпковатость, на заднем плане — еле-заметные желтые овощи, соломенные тона. Будет сочетаться с белой и красной жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, вкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно неплохо пьется и без закусок. Цена: около 2400 рублей (продается в Интернете). С легкой «натяжкой», моё Резюме: добротное (7 из 10).