Champagne Chapuy Livree Noire Brut Grand Cru 2012 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2012. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар. Игристое вино сделано по классическому методу (Шампенуа) с вторичной ферментацией в бутылке в течении не менее 5 лет. Аромат: отличный — оксидация («подброженное» яблоко), кремовые тона, косточка абрикоса, сдоба, сладкие дрожжи, орехи, воск, медоносные травы, белые и желтые фрукты (яблоко, груша, персик), камень, дым, косточка абрикоса, соломенность, цветы, ваниль. Вкус: среднетелое, оксидация, кремовые тона, сдоба, дрожжи, орехи, «резиноватые» нотки, воск, медоносы, белые и желтые фрукты, сыроватый камень, соломенность, весомая кислотность, легчайшая терпковатость, яблочная шкурка, цветы. Очень питкое и гастрономическое! Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, легкими блюдами из птицы, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой рыбных и мясных деликатесов, ассорти тапасов и канапе. Прекрасно пьется без закусок! Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).