Arnaldo Caprai Rosso Outsider Umbria 2011 Красное сухое вино Отзыв

Красное сухое. 2011. Страна: Италия, регион — Костал Риджн. Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Мальбек, Каберне Фран. Вино выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках и еще 8 месяцев — в бутылках. Аромат: темные сливы, черная смородина, бальзамико, горьковатый шоколад, еле-заметные «резиноватые» нотки, увяленные ягоды, «печеные» травы, почва, животные и сливочные ноты, цветы (фиалка), тона смол, специи (перец). Вкус: полнотелое, легкая сладковатость, темные сливы, черная смородина, бальзамико, горьковатый шоколад, еле-заметные «резиноватые» нотки, увяленные ягоды, «печеные» травы, почва, животные и сливочные ноты, средняя кислотность, приятная горчинка, легкие вяжущие и «съедобные» тона, цветы (фиалка), тона смол, специи (перец). Очень питкое, медитативное и гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным (в том числе и с мангала) красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мясной пастой и пиццей. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 4000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).