Champagne Charles Simon Blanc de Blancs 2017-2018 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2017-2018. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Блан. Игристое вино сделано по классическому методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылках в течении около 20 — 24 месяцев. Аромат: легковатый — легкая оксидация (окисленное яблоко), сладкие травы, сухая яблочная шкурка, дрожжи, тона белого хлеба, мел, пудра, камень (кремний), сухие горные травы с горчинкой, воск, ванильная пастила, легкие нотки яблок, немного белого персика, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладковатость, легкая оксидация, травы, мел, пудра, сухая яблочная шкурка, дрожжи, сухие горные травы с горчинкой, воск, тонкая и пронзительная кислотность, легкие нотки яблок, немного белого персика, полевые цветы. Довольно питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Хорошо пьется и без закуски. Цена: около 6000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).