Champagne Cassy-Pechon Brut Premier Cru Chigny-Les-Roses 2019 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2019. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Игристое вино сделано по классическому методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылках в течении не менее 24 месяцев. Аромат: белые и желтые фрукты, печеное яблоко, сдоба, белая земляника, легкая оксидация (окисленное яблоко), сладкие травы, сухая яблочная шкурка, дрожжи, сладкое дерево, сладкие цитрусы, пудра, камень, медоносные травы, воск, пастила, цветы (акация). Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладковатость, белые и желтые фрукты, сдоба (бриошь), легкая оксидация (окисленное яблоко), сладкие травы, сухая яблочная шкурка, дрожжи, отлично сбалансированная кислотность, сладкое дерево, орех, сыроватый камень, медоносные травы, сладкие цитрусы, воск, пастила, белые и желтые фрукты, акация, ваниль. Очень питкое и гастрономическое вино. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 6700 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).