Собер Баш Рубин резерв выдержанное 2020 Красное сухое вино отзыв

Красное сухое. Год урожая: 2020. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ЗГУ «Кубань. Долина реки Афипс», ООО «Собер Баш»). Виноград: Рубин АЗОС, Корвина. Вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и еще 12 — в дубовых «ботти». Аромат: легкая оксидация («подброженные» ягоды), шкурка вишни, увяленные ягоды, темная слива, минеральность (пудра, почва), легчайшие животные и сливочные ноты, цветы, специи (перец). Вкус: среднетелое, легкая оксидация («подброженные» ягоды), яркая вишня, шкурка темных слив, увяленные ягоды, травы (виноградные гребни), темная слива, фруктово-ягодная кислинка, печеные травы, минеральность (пудра, почва), вяжущие и «съедобные» тона, легчайшие животные и сливочные ноты, легкая терпковатость, цветы, специи (перец). Довольно питкое и скорее — гастрономическое вино. Рекомендую похранить до 2025-27 г. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 1600 рублей (продается в Интернете). Резюме: добротное (7 из 10).