Champagne Heidsieck & Co Monopole Premium Cuvee 2015 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. Год урожая: 2015. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Игристое вино сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке в течении около 36 месяцев. Аромат: еле-заметные тона преловатой листвы вначале (быстро уходят), сухая яблочная шкурка, орех, сухая цедра желтых цитрусов, сладко-соломенные тона, камень, еле-ощутимая солоноватость, легкая оксидация (окисленное яблоко), сухие травы, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, легкие нотки белого яблока, айва, сырой камень, оксидация (окисленное яблоко), весомая фруктово-цитрусовая кислинка, еле-ощутимые дрожжи, соломенные тона, легкая терпковатость, еле-ощутимая горчинка, сухая яблочная шкурка, полевые цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами (в том числе и гриль), мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закуски. Цена: около 5000 рублей (продается в сети «Метро» и в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).