Champagne Vilmart e Cie Grand Reserve Premier Cru Brut 2017 Шампанское белое брют Отзывы

Шампанское белое брют. 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Шардоне. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа), вторичная ферментация и выдержка в бутылке — не менее 24 месяцев. Аромат: густоватый — нотки орехов, желтые фрукты (персик, абрикос), печеное яблоко, сухофрукты, белые и желтые цукаты, еле-ощутимая оксидация (окисленное яблоко), минеральность (мел, камень), легкие соломенные нотки, медоносные травы, еле-ощутимые нотки дрожжей, капельку дыма, южные цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, нотки орехов, желтые фрукты (персик, абрикос), печеное яблоко, сухофрукты, белые и желтые цукаты, еле-ощутимая оксидация (окисленное яблоко), сдержанная фруктово-цитрусовая кислинка, минеральность (мел, камень), легкие соломенные нотки, медоносные травы, нотки дрожжей, воск и маслянистость, капельку дыма, южные цветы.  Питкое и очень гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закусок. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).