Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut 2017 Шампанское белое брют Отзывы

Шампанское белое брют. 2017. Страна: Франция, регион — Шампань. Виноград: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне. Шампанское изготовлено по классической технологии (Шампенуа), вторичная ферментация и выдержка в бутылке — не менее 48 месяцев. Аромат: спелые и печеные яблоки, еле-заметные нюансы моченых яблок, орехи, сдоба (бриошь), сухая яблочная шкурка, легкая оксидация (окисленное яблоко), камень, соломенные нотки, нотка дрожжей, легкие древесные нотки, полевые цветы. Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, спелые и печеные яблоки, еле-заметные нюансы моченых яблок, орехи, сдоба (бриошь), сухая яблочная шкурка, легкая оксидация (окисленное яблоко), камень, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, соломенные нотки, нотка дрожжей, легкая горчинка, миндаль, полевые цветы. Питкое и гастрономическое игристое. Будет хорошо питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, холодной нарезкой мясных и рыбных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Отлично пьется и без закусок. Цена: около 8000 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).