Винодельня № 78 Саперави 2021 красное сухое вино отзыв
Красное сухое. 2021. Страна: Россия, регион – Республика Крым (ЗГУ «Крым», ООО «Бельбек»). Виноград: Саперави. Вино выдерживалось несколько месяцев частично — в стальных резервуарах, частично — в дубовых бочках. Аромат: тона бузины, перезрелые темные ягоды и фрукты, «чернильные» нотки, еле-заметные пасленово-овощные нотки, шкурка темных слив, печеные травы, минеральные тона (почва), специи (перец). Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, легкая оксидация («подброженная» вишня), черная смородина, легкие смолы, перезрелые темные ягоды и фрукты, средняя фруктово-ягодная кислинка, «чернильные» нотки, вяжущие нотки, еле-заметные пасленово-овощные нотки, шкурка темных слив, печеные травы, горчинка, легкая терпковатость, минеральные тона (почва), специи (перец). Довольно питкое и очень гастрономическое вино. Будет хорошо питься со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей. Хорошо пьется и без закусок. Цена: еще нет информации (пока не продается). Резюме: добротное (7 из 10).