Champagne Chapuy Brut Millisime Grand Cru Blanc de Blancs 2015 Шампанское белое брют Отзыв

Шампанское белое брют. 2015. Страна: Франция, регион — Шампань. Сделано по классической технологии (Шампенуа) с вторичной выдержкой в бутылке в течении не менее 36 месяцев. Виноград: Шардоне. Аромат: легкая оксидация (окисленное яблоко), сухая шкурка яблока, легкие желтые фрукты (яблоко, абрикос), персик, медоносные травы, орех, сухие горные травы, воск, еле-заметные соломенно-древесные нотки, сыроватый камень, легкие тона пороха, полевые цветы. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, плотноватое, легкая оксидация, сухая шкурка яблока, легкие белые и желтые фрукты (яблоко, абрикос), персик, довольно заметная фруктово-цитрусовая кислинка, терпковатость, сухие горные травы, орех, сыроватый камень, сухие горные травы, еле-ощутимая горчинка, еле-заметные соломенно-древесные нотки, воск, полевые цветы. Довольно питкое и скорее — гастрономическое. Может хорошо питься с жирноватой белой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти (нарезкой) холодных мясных и рыбных деликатесов, ассорти пикантных тапасов и канапе. Довольно хорошо пьется и без закусок. Цена: около 6800 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).