Cavit Altemasi Trento DOC Millesimato brut 2017 Игристое белое брют Отзыв

Белое игристое брют. 2017. Италия, регион — Трентино — Альто Адидже. Виноград: Шардоне. Классический метод (Шампенуа) с выдержкой в бутылках на дрожжевом осадке 36 месяцев. Аромат: легкие тона белого и желтого яблока, нотки персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые дрожжевые тона, тона медоносных сухих трав, нотки сухой яблочной шкурки, минеральные тона (мокроватый камень, пудра), сухая цедра желтых цитрусов, легкие древесные и соломенные ноты, полевые цветы. Вкус: легкотелое, белого и желтого яблока, нотки персика и желтого абрикоса, еле-ощутимые дрожжевые тона, тона сухих трав, легкие тона сухофруктов, средняя фруктово-цитрусовая кислинка, нотки сухой яблочной шкурки, минеральные тона (мокроватый камень, пудра), сухая цедра желтых цитрусов, еле-заметная терпковатость, легкие древесные и соломенные ноты, полевые цветы. Довольно питкое и гастрономическое игристое. Может сопровождать блюда из белой жирноватой рыбы, морепродукты — гриль, мягкие невыдержанные сыры, легковкусные паштеты и салаты, холодную нарезку рыбных и мясных деликатесов. Довольно приятно пьется и без закуски. Цена: около 4300 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (8 из 10).