Mestres Clos Nostre Senyor Cava Gran Reserva 2009 Игристое белое брют Отзыв

Игристое белое брют. 2009. Страна: Испания, регион — Каталония. Виноград: Ксарелло, Макабео, Парельяда. Игристое сделано по сделано по традиционному методу (Шампенуа) со вторичной ферментацией в бутылке в течении около 7 лет. Аромат: очень приятный — свежее яблоко, сладко-соломенные нотки, сдоба, нотки сахарной патоки, джем из персиков, абрикосовая косточка, цветы черемухи, сладковатые дрожжи, сухая яблочная шкурка, медоносные травы, минеральность (пудра, камень), миндаль, легкие тона белых цветов. Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, свежее яблоко, сладко-соломенные нотки, сдоба, нотки сахарной патоки, тона ореха, легкая фруктово-цитрусовая кислинка, джем из персиков, мякоть желтой груши, абрикосовая косточка, цветы черемухи, сладковатые дрожжи, сухая яблочная шкурка, легкая и приятная горчинка, медоносные травы, минеральность (пудра, камень), миндаль, легкие тона белых цветов. Очень питкое, медитативное и гастрономическое игристое. Может питься с белой жирноватой рыбой, морепродуктами — гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе. Прекрасно пьется и без закуски. Цена: около 8500 рублей (продается в Интернете). Резюме: экстраординарно (но близко к шедеврально!) (9 из 10).